Ризотто с курицей в чесночно-сливочном соусе

Ризотто с курицей в чесночно-сливочном соусе

Нежное кушанье на обед или ужин.

Ингредиенты:

  • курица 300 г
  • рис 1 стакан
  • сливки 100 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • вино белое сухое ½ бокала
  • масло сливочное ¼ пачки
  • чеснок 2 зубчика
  • специи

Приготовление:

  • На одну сковороду положить сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок.
  • Влить сливки, прогреть две или три минуты.
  • В другую сковороду положить репчатый лук, куриное мясо.
  • Продукты обжарить до золотистого цвета, всыпать рис, специи, влить вино.
  • Прогревать до впитывания жидкости.
  • Перелить сливочный соус, потушить три или четыре минуты.
  • Подать к столу горячим.

Совет

Для приготовления ризотто традиционно используется белое сухое вино.

Источник

Добавить комментарий