Ризотто с курицей, пармезаном и белым вином

Ризотто с курицей, пармезаном и белым вином

Легкое и вкусное блюдо на все случаи жизни.

Ингредиенты:

  • бульон 600 мл
  • курица 500 г
  • вино белое ½ стакана
  • рис 100 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное ½ пачки
  • сыр пармезан тертый 50 г
  • специи

Приготовление:

  • Очистить репчатый лук и морковь.
  • Лук нарезать, морковь натереть.
  • Выложить на сковороду со сливочным маслом репчатый лук, жарить до румянца, всыпать тертую морковь.
  • Жарить овощи пять минут, добавить кубики куриного филе.
  • Всыпать рис, влить вино, подержать на огне до впитывания и выпаривания.
  • Всыпать любимые приправы, влить бульон.
  • Довести блюдо до готовности, положить кусочек сливочного масла.

Совет

Перед подачей посыпать блюдо тертым сыром, лучше использовать «Пармезан».

Источник

Добавить комментарий