Ризотто с курицей и сыром без вина

Ризотто с курицей и сыром без вина

Блюдо можно предложить детям.

Ингредиенты:

  • бульон 700 мл
  • курица 350 г
  • рис 1 стакан
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 20 г
  • чеснок по вкусу
  • сыр
  • специи

Приготовление:

  • Чеснок нарезать или пропустить через чеснокодавку, обжарить на сливочном масле, убрать.
  • Нарезать кубиками репчатый лук, добавить в чесночное масло вместе с куриным мясом.
  • Подержать продукты на огне до зарумянивания.
  • Всыпать рис, специи, влить бульон.
  • Довести массу до выпаривания жидкости, влить вторую порцию бульона.
  • Незадолго до подачи посыпать ризотто тертым сыром, положить кусочек сливочного масла.

Совет

Ризотто можно готовить на воде и на бульоне, с вином, главное – соблюдать правила.

Источник

Добавить комментарий