Ризотто с курицей, болгарским перцем и помидорами

Ризотто с курицей, болгарским перцем и помидорами

Насыщенное и колоритное итальянское блюдо.

Ингредиенты:

  • бульон 700 мл
  • курица 300 г
  • рис 1.5 стакана
  • помидоры 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло сливочное 70 г
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • специи

Приготовление:

  • Куриное мясо нарезать кубиками, подержать на огне до золотистого цвета, масло – оливковое.
  • Очистить и нарезать сладкий болгарский перец, помидоры.
  • Обжарить репчатый лук отдельно, перемешать с бульоном и рисом.
  • Дождаться впитывания бульона, всыпать специи, положить овощи, все вместе тушить пять минут.
  • Перемешать с курицей, подать на стол.

Совет

По желанию в ризотто можно добавить зеленый горошек.

Источник

Добавить комментарий