Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире

Оладьи на кефире по этому рецепту в буквальном смысле тают во рту. Они получаются воздушными, пышными и очень нежными. Для меня это идеальные пропорции теста для оладушек на кефире.

Ингредиенты:

  • кефир 2.5% 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • яйца куриные 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • сода ½ ч.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

30 минут

  • Пышные оладьи на кефиреВ глубокой миске взбейте венчиком яйцо, сахар и соль.
  • Пышные оладьи на кефиреДобавьте кефир, затем муку. Перемешайте венчиком до однородной массы.
  • Пышные оладьи на кефиреВ последнюю очередь добавьте соду и перемешайте.
  • Пышные оладьи на кефиреРазогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста.
    Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
  • Пышные оладьи на кефиреЯ люблю подавать оладьи с вареньем, сметаной, иногда со сгущенным молоком. Приятного чаепития.

Источник

Добавить комментарий