Простой рассольник из свиных ребрышек с перловкой

Простой рассольник из свиных ребрышек с перловкой

Ароматное блюдо русской кухни на свиных ребрышках.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки 200 г
  • огурцы соленые 4 шт.
  • картофель 3 шт.
  • перловая крупа 3 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • масло растительное
  • специи

Приготовление:

  • Сварить бульон на свиных ребрышках, время приготовления – один час.
  • Нарезать соленые огурцы, морковь и репчатый лук, овощи обжарить в течение 10 или 12 минут.
  • Ввести томатную пасту, всыпать специи.
  • Всыпать перловую крупу.
  • Нарезать картофель, добавить в суп.
  • Варить 20 минут.

Источник

Добавить комментарий