Постные картофельные рулетики с грибами

Постные картофельные рулетики с грибами

Рекомендую всем приготовить постное горячее блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Этот постный рецепт можно приготовить на обед, ужин и даже на праздничный стол!

Ингредиенты:

  • картофель 400 г
  • грибы 300 г
  • мука 300 г
  • вода 200 мл
  • масло растительное 70 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • укроп 1 пучок
  • томатная паста 2 ст.л.
  • прованские травы 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
  • Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
  • Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
  • Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет.
  • Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
  • Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
  • Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
    Отправляем в духовку на 180 градусов на 25 минут.
    Готовое блюдо посыпаем свежим укропом.

Источник

Добавить комментарий