Поджарка из говядины с томатной пастой на сковороде

Поджарка из говядины с томатной пастой на сковороде

Поджарку можно подать к столу с рисом или макаронами или в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

  • говядина 500 г
  • вода 200 мл
  • морковь 160 г
  • лук репчатый 120 г
  • томатная паста 3 ст.л.

Приготовление:

  • Говядину промыть, обсушить, нарезать кусочками.
  • Посыпать специями, солью.
  • Нашинковать лук.
  • Натереть морковь на крупной терке.
  • Обжарить мясо на раскаленном масле.
  • Добавить овощи, поперчить и посолить по вкусу, влить воду.
  • Потушить смесь в течение часа на тихом огне под крышкой.
  • За десять минут до готовности добавить томатную пасту.

Совет

При подаче поджарку посыпать рубленым зеленым луком.

Источник

Добавить комментарий