Плов из филе индейки в казане

Плов из филе индейки в казане

Индейка не так часто появляется на нашем столе, из малокалорийного мяса можно готовить множество блюд, в том числе – узбекский плов.

Ингредиенты:

  • филе индейки 500 г
  • рис 290 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное
  • барбарис
  • зира
  • смесь перцев
  • соль

Приготовление:

  • Мясо птицы нарезать кусками среднего размера.
  • Нарезать лук и морковь.
  • Разогреть масло в казане, обжарить лук, затем добавить морковь и индейку.
  • Все вместе потомить шесть или семь минут.
  • Массу посолить, посыпать специями, потушить еще несколько минут.
  • Высыпать поверх зирвака заранее промытый рис.
  • Вдавить головки чеснока без шелухи.
  • Влить кипяток, он должен покрыть продукты.
  • Тушить плов до впитывания жидкости.

Совет

Плов подать с овощной нарезкой.

Источник

Добавить комментарий