Пиццы-рулетики


Распечатать

В избранное

Поделиться

Пиццы-рулетики

Шаги

1
2
3
4

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 250 г
  • Вода горячая 125 мл
  • Дрожжи быстрорастворимые 3,5 г
  • Масло оливковое 50 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Начинка

  • Соус томатный 100 г
  • Моцарелла 100 г
  • Салями (или другая колбаса) по вкусу
  • Базилик свежий несколько листьев
  • Дополнительно

  • Оливковое масло опционально
  • Мука опционально
  • Инвентарь:

    нож, скалка, форма для запекания, терка, лопатка

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.


    В тарелке смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замесите тесто сперва лопаткой, а затем и руками. Добавляйте оливковое масло и замешивайте тесто, пока оно не станет отлипать от рук. Смажьте стенки тарелки оливковым маслом, верните в нее тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
    Спустя час раскатайте тесто в прямоугольник. Тесто мягкое, так что вы вполне можете растянуть его руками.

    Шаг 2: сворачиваем и нарезаем рулетики.


    Разогрейте духовку до 200 градусов.
    А в это время смажьте тесто томатным соусом, выложите на него кусочки салями, тертый сыр и листья свежего базилика.
    Осторожно (тесто очень нежное) скатайте рулет, а затем нарежьте его на кусочки толщиной около 5 см.

    Шаг 3: запекаем пиццы-рулетики.


    Переложите рулетики в смазанную маслом форму и запекайте в течение 20 минут, пока тесто не подрумянится.

    Шаг 4: подаем пиццы-рулетики.


    Пиццы-рулетики подавайте как горячими, так и холодными. Если они залежатся у вас, что вряд ли, на следующий день подогрейте их на сковороде и подавайте с соусом.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий