Пицца с фаршем, помидорами и болгарским перцем

Пицца с фаршем, помидорами и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • говяжий фарш 200 г
  • мука 175 г
  • сыр твердый 150 г
  • помидоры 100 г
  • кетчуп 50 г
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло оливковое 20 мл
  • дрожжи сухие 5 г
  • зелень укропа 5 г
  • зелень петрушки 5 г

Приготовление:

40 минут + 40 минут

  • Смешать дрожжи и муку.
  • Влить, перемешивая теплую воду с добавлением оливкового масла.
  • Тщательно вымесить тесто, накрыть полотенцем, оставить созревать в тепле на 40 минут.
  • Сыр натереть, перец нашинковать, помидоры порезать на кольца, фарш обжарить.
  • Тесто обмять, сформовать в шар, раскатать в круг диаметром 30 см, а толщиной не превышающий 5 мм, смазать ровным слоем томатного соуса.
  • Разложить по поверхности кружочки помидора, фарш, посыпать зеленью и перцем, а последним слоем – тертый сыр.
  • Поставить пиццу с фаршем, помидорами и болгарским перцем в духовку с температурой 220 градусов на четверть часа.

Источник

Добавить комментарий