Песочные коржи с молоком

Песочные коржи с молоком

Приятный вкус, простота приготовления.

Ингредиенты:

  • мука 460 г
  • молоко 160 мл
  • масло сливочное 135 г
  • сахар 95 г
  • яичный желток 1 шт.
  • разрыхлитель 4 г

Приготовление:

  • Добавить в сахарный песок разрыхлитель, всыпать муку, ингредиенты перемешать.
  • Натереть охлажденное сливочное масло на крупной терке.
  • Пересыпать в основную смесь, перетереть.
  • Должна получиться масса с крупинками.
  • Влить в молоко сырой желток, взбить.
  • Смесь влить в тесто, перемешать.
  • Разделить массу на три части, каждый корж промазать молоком и посыпать сахаром.
  • Коржи запекать в духовке, температура – 190 градусов.

Совет

Для приготовления коржей лучше использовать тростниковый сахар.

Источник

Добавить комментарий