Перловка с курицей, овощами и горошком

Перловка с курицей, овощами и горошком

Несмотря на то, что многие каши – блюда сытные, перловка содержит совсем немного калорий. Если в блюдо добавить курицу и сезонные овощи, то такое блюдо можно готовить и для диетического стола.

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • перловая крупа
  • лук репчатый
  • капуста
  • кабачки
  • баклажаны
  • морковь
  • зеленый горошек
  • масло растительное

Приготовление:

+ 1 час 20 минут

  • Сварить в кастрюле перловую кашу до полуготовности.
  • Отдельно спассеровать куриное филе и овощи, добавить растительное масло и немного воды.
  • Для каши можно использовать кабачки, баклажаны, морковь, любую капусту, зеленый горошек.
  • Ингредиенты перемешать.
  • Влить воду или овощной бульон.
  • Потушить блюдо до готовности.

Совет

Хорошее дополнение к перловой каше – чабрец. К блюду можно подать соус из натурального йогурта с мятой, цельнозерновые хлебцы или кусочек бездрожжевого хлеба.

Источник

Добавить комментарий