Паста Карбонара со сливочным соусом

Заработок на YouTube http://www.air.io/?page_id=1432&aff=2190

Паста карбонара – самая известная паста.
Нам понадобится:
спагетти – 250 г,
сыр пармезан тертый – 100 гр.
бекон – 50-100 г,
желтки – 4 шт,
сливки (20%) – 200 мл,
чеснок – 1 зубчик,
зелень для украшения
соль и перец по вкусу.

Спагетти отварить так, чтобы они были чуть недоваренные.
Пока они варятся, желтки, сливки и сыр смешать.
Бекон нарезать соломкой 5 мм на 30 мм.
Обжарить бекон 2-3 мин. с мелко нарезанным чесноком.
Тем временем, спагетти уже сварились. Добавляем их бекону и тщательно перемешиваем.
Убираем сковороду с плиты и заливаем спагетти приготовленным соусом.
Пасту карбонара подают сразу. Сверху ее можно посыпать тертым сыром и зеленью.
Приятного аппетита!

Музыка с сайта http://www.audionautix.com

Добавить комментарий