Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

Если просмотреть рецепты сдобных куличей, то можно увидеть, что в них есть сахар и молоко. А что если объединить эти 2 ингредиента? Попробуйте сделать выпечку на сгущенном молоке.
банка сгущенного молоко

Ингредиенты:

  • мука 3.5 стакана
  • вода ⅓ стакана
  • яйца 2 шт.
  • изюм 65 г
  • масло сливочное 25 г
  • дрожжи сухие 1 пакетик
  • соль

Приготовление:

  • Высыпать в глубокую миску дрожжи, чуть подсолить, залить теплой водой, перемешать до получения однородного раствора, просеять прямо в него около стакана муки, перемешать, накрыть кухонным полотенцем, дать подняться в тепле.
  • Добавить к пышной массе яйца, мягкое сливочное масло, влить сгущенку, тщательно перемешать.
  • Просеять в тесто остатки муки, перемешать вместе с распаренным и обсушенным изюмом, вымесить тесто, разложить его по формочкам, предварительно смазанных маслом.
  • Выпекать сдобный кулич на сгущенном молоке, начать при 140 градусах (минут 15-20), продолжить при 190 градусах (примерно 15 минут).
  • Холодный кулич (остыть должен в духовке) оформить глазурью.

Источник

Добавить комментарий