Паровые манты из баранины в мультиварке

Паровые манты из баранины в мультиварке

Традиционное восточное блюдо готовится с жирной бараниной. По желанию можно использовать свинину.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 2 стакана
  • яйца 1 шт.
  • вода
  • соль

для фарша:

  • баранина 500 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • масло растительное 50 г
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Муку просеять, сделать ямку посередине, влить воду и взболтанное яйцо.
  • Всыпать соль, замесить тесто, оно должно быть тугим.
  • Скатать колобок, завернуть в ткань и дать постоять.
  • Кусок мяса промыть, мелко порубить острым ножом.
  • Очистить лук и чеснок, нарезать, добавить в фарш, перемешать, соль, приправы – по вкусу и желанию.
  • Тесто раскатать, нарезать ромбами среднего размера.
  • Разложить начинку, закрепить края конвертиком.
  • Емкость для пароварки смазать сливочным маслом.
  • Влить воду, поместить корзинку с мантами.
  • Поставить режим «Пароварка» на полчаса.
  • Готовые манты смазать маслом.

Совет

Подать кушанье со сметаной или майонезом, украсить веточками зелени.

Источник

Добавить комментарий