Паэлья с морепродуктами и овощами от Юлии Высоцкой

Паэлья с морепродуктами и овощами от Юлии Высоцкой

Рецепт от телезвезды точно не навредит здоровью: используется много овощей.

Ингредиенты:

  • креветки 15 шт.
  • рис ½ стакана
  • морковь 1 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • сельдерей
  • томатная паста 2 ст.л.
  • шафран 1 щепотка
  • специи
  • лимонный сок

Приготовление:

  • Отварить полтора десятка креветок, в бульон всыпать шафран.
  • Нарезать кубиками стебли сельдерея, морковь и сладкий болгарский перец.
  • Всыпать в овощи рис, специи, положить томатную пасту и влить готовый бульон.
  • Прогревать блюдо на тихом огне до готовности.
  • В конце варки положить креветки.
  • Сбрызнуть блюдо лимонным соком.

Совет

При подаче блюдо можно украсить зеленым горошком и рубленой зеленью.

Источник

Добавить комментарий