Распечатать
В избранное
Поделиться
Овощной суп из кабачков
Шаги
1
2
3
4
Пред.шаг
След.шаг
Ингредиенты
Инвентарь:
кастрюля, крышка, нож, доска
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем овощи.
Кабачки и картофель нарежьте кубиками среднего размера. Стручковую фасоль нарежьте на короткие кусочки. Морковь покрошите кружочками, а лук — мелкими кубиками.
Шаг 2: тушим овощи.
Сложите картофель, лук, морковь и фасоль в кастрюлю, добавьте немного масла и тушите на медленном огне 20-25 минут под крышкой. Не забывайте проверять. И если окажется, что овощи выделили мало сока, подлейте немного воды.
Шаг 3: добавляем бульон.
Добавьте кабачки, влейте бульон, посолите, поперчите по вкусу и доведите до кипения на среднем огне. Варите суп 20 минут.
Шаг 4: подаем овощной суп из кабачков.
Приправьте овощной суп из кабачков свежей зеленью и подавайте к столу горячим.
Приятного аппетита!