Отбивные из куриного филе с грибами и сыром в духовке

Отбивные из куриного филе с грибами и сыром в духовке

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом куринных отбивных под шубой! Это очень вкусное и простое блюдо из куринного филе, которое подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • сыр твердый 400 г
  • грибы 300 г
  • куриное филе 2 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • перец болгарский красный 2 шт.
  • лук зеленый
  • петрушка
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

+ 1 час

  • Отбивные из куриного филе с грибами и сыром в духовкеКуриное филе нарезаю кусочками, отбиваю с двух сторон, солю, перчу и обжариваю слегка с двух сторон.
  • Отбивные из куриного филе с грибами и сыром в духовкеНа помидорах делаю надрезы крест на крест и заливаю кипятком на две минуты, затем воду сливаю и с помидор снимаю кожицу.
  • Отбивные из куриного филе с грибами и сыром в духовкеПомидоры нарезаю не большими кусочками, так же нарезаю перец и грибы. Мелко рублю петрушку, зеленый лук, натираю сыр на крупной терке и смешиваю все ингредиенты, хорошо перемешиваю.
  • Отбивные из куриного филе с грибами и сыром в духовкеФиле выкладываю на противень, на каждый кусочек выкладываю овощную шубку, сверху еще натертый на терке твердый сыр и отправляю в духовку на 20 минут. Горячими подаю на стол.

Источник

Добавить комментарий