Нежные блинчики из заварного теста на молоке

Нежные блинчики из заварного теста на молоке

Заварные блинчики имеют нежную текстуру.

Ингредиенты:

  • молоко 600 мл
  • мука 300 г
  • вода 200 мл
  • яйца 3 шт.
  • масло растительное (постное) 30 мл
  • сода 1 щепотка
  • сахар
  • соль

Приготовление:

15 минут +

  • Охлажденные яйца взбить вместе с сахарным песком при помощи миксера.
  • В процессе приготовления скорость увеличивать.
  • Влить молоко и кипящую воду, ввести муку.
  • Массу продолжать взбивать.
  • Готовое тесто оставить на 15 или 20 минут для набухания.
  • Блины выпекать на сковороде, как обычно.

Совет

Подать блины можно со сметаной, вареньем, медом.

Источник

Добавить комментарий