Мясо по-французски с луком и сыром в духовке

Мясо по-французски с луком и сыром в духовке

Восхитительный рецепт сочного и нежного мяса под сырной шубкой. Я готовлю такую свинину практически на все праздники, а также частенько балую своих домочадцев в обыденные дни. Мясо по-французски получается очень мягким, нежным и сочным. Такое блюдо самое первое разметается со стола.

Ингредиенты:

  • свинина 1 кг
  • лук 4 шт.
  • майонез 8-9 ст.л.
  • сыр твердый 300 г
  • соль 1.5 ч.л.
  • перец черный по вкусу

Приготовление:

10 часов + 1 час 10 минут

  • Мясо по-французски с луком и сыром в духовкеМясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску.
  • Мясо по-французски с луком и сыром в духовкеЛук нарежьте четвертькольцами и добавьте к мясу.
  • Мясо по-французски с луком и сыром в духовкеПосолите, поперчите и добавьте 4-5 ст.л. майонеза. Все тщательно перемешайте. Накройте крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.
  • Мясо по-французски с луком и сыром в духовкеСыр натрите на мелкой терке, добавьте 3-4 ст.л. майонеза и все тщательно перемешайте.
  • Мясо по-французски с луком и сыром в духовкеМаринованное мясо выложите на противень, сверху разложите лук и накройте все сырной массой.
    Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 1 час или до появления золотистой корочки.
  • Мясо по-французски с луком и сыром в духовкеСочное, мягкое и нежное мясо по-французски готово! Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий