Муравьиный кекс в шоколадной глазури

Муравьиный кекс в шоколадной глазури

Вкусный, нежный и оригинальный муравьиный кекс никого не оставит равнодушным. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • сахар 140 г
  • масло сливочное 125 г
  • мука 120 г
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • крахмал 20 г
  • соль 1 щепотка
  • сахар ванильный 1 пачка
  • яйца 4 шт.
  • молоко 4 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • шоколад черный горький 90 г

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриМуку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем.
    Добавить ванильный сахар и перемешать.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриШоколадку разделить на две части. Одну часть натереть на мелкой терке. Добавить к сухим ингредиентам.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриЯйца разделить на желтки и белки. В белки добавить щепотку соли и взбивать до легких пиков.
    Затем добавить 14 часть сахара и продолжать взбивать до крепких пиков.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриВ отдельной миске взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом. Затем добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать лопаткой.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриДалее аккуратно ввести сухую смесь и перемешать до однородной массы.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриФорму смазать растительным маслом и выложить тесто.
    Отправить муравьиный кекс в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
    Приготовленный и остывший кекс достать из формы.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриПриготовить глазурь. Растопить вторую часть шоколада, смешав его с молоком и растительным маслом.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриУкрасьте кекс шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на 30 минут.
  • Муравьиный кекс в шоколадной глазуриМуравьиный кекс готов! Приятного чаепития!

Источник

Добавить комментарий