Маринованная белокочанная капуста с карри

Маринованная белокочанная капуста с карри

Этот рецепт оценят приверженцы постного стола. Блюдо выглядит очень ярко и привлекательно.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная 1 кг
  • масло растительное нерафинированное 50 г
  • уксус 50 г
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 3 ч.л.
  • карри 2 ч.л.
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  • Белокочанную капусту нарезать кубиками, переложить в емкость, присыпать сахаром, карри, молотым перцем, солью.
  • Смесь перемешать и оставить на час, чтобы овощ пустил сок. Затем полить маслом и уксусом, положить гнет.
  • Продукт должен постоять сутки при комнатной температуре, затем его нужно убрать в холодильник. Капусту несколько раз перемешивать.

Совет

Яркое желтое блюдо можно украсить запеченным красным перцем.

Источник

Добавить комментарий