Лобио с помидорами, орехами и зеленью

Лобио с помидорами, орехами и зеленью

Ингредиенты:

  • лук репчатый 400 г
  • фасоль красная 200 г
  • помидоры 200 г
  • хмели-сунели 200 г
  • грецкие орехи измельченные 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • петрушка
  • кинза
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Перебрать, промыть и замочить фасоль на всю ночь, отварить до готовности.
  • Крупно нашинковать лук.
  • Нарезать помидоры на кубики, протушить со специями до мягкости.
  • Добавить фасоль, измельченный чеснок, порубленные грецкие орехи, поперчить, подсолить, перемешать.
  • Мелко нашинковать всю зелень.
  • Всыпать в лобио с помидорами, орехами и зеленью, закрыть крышкой, снять с плиты.

Источник

Добавить комментарий