Лепешки с сыром Сулугуни на сковороде

Лепешки с сыром Сулугуни на сковороде

Какие же вкусные эти лепешки с сулугуни. Для данного рецепта подходит любой сыр. Моя семья их любит как в холодном, так и горячем виде, хотя зачастую они не успевают даже остыть. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

  • мука 300 г
  • сыр сулугуни 200 г
  • вода 200 мл
  • масло сливочное 50 г
  • масло растительное 20 г
  • соль 1 ч.л.

Приготовление:

1 час

  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеВ глубокой миске смешайте воду, растительное масло, соль. Перемешайте венчиком.
  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеЗатем нужно добавлять просеянную муку в несколько заходов и разрыхлитель. Вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеЗатем припылите стол, чтобы легко было работать с тестом. Разделите его на 8 ровных частей.
  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеСформируйте шарики и раскатайте из шарика тонкую лепешку.
    Каждую лепешку следует смазать растопленным сливочным маслом. Затем собрать края так, чтобы получился квадрат.
  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеВ центр квадрата выложить натертый на крупной терке сыр «Сулугуни» и тщательно защипнуть края.
  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеСковороду разогреть, добавить кусочек сливочного масла и выложить квадратики с сыром швом вниз.
  • Лепешки с сыром Сулугуни на сковородеЖарить с двух сторон до золотистого цвета.
    Вкуснота с сыром «Сулугуни» готова! Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий