Ленивый кордон блю из фарша

Ленивый кордон блю из фарша

Это достаточно бюджетный вариант приготовления блюда, ведь фарш можно взять любой, например, куриный и увеличить его объем за счет добавки измельченных овощей. У шариков ленивого Кордон блю получается аппетитный вид, их смело можно предложить не только домочадцам, но и гостям. Дети часто не любят мясо куском, но с большим удовольствием едят котлеты и биточки, в этом случае этот рецепт подойдет как нельзя лучше.

Ингредиенты:

  • фарш 750 г
  • ветчина 230 г
  • сыр 160 г
  • сухари панировочные 120 г
  • масло сливочное 110 г
  • масло растительное 110 мл
  • мука 75 г
  • яйца 1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Для начинки порезать «постную» ветчину на кусочки.
  • Сыр натереть.
  • Фарш заправить специями, поперчить, подсолить и тщательно перемешать.
  • Подготовить 3 мисочки: с мукой, взбитым яйцом и сухарной крошкой.
  • Скатать заготовки в виде небольших шариков, поместить в центр начинку.
  • Обмакнуть необычный рецепт Кордон блю из фарша по очереди в каждую мисочку.
  • Обжарить в смеси масел.

Источник

Добавить комментарий