Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога – нежные, мягкие и очень легкие в приготовлении. Я частенько их делаю на завтрак. Готовлю только по этому рецепту, так как для меня он самый удачный.

Ингредиенты:

Для теста

  • творог 200 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 6 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • сахар ванильный 5 г
  • соль 1 щепотка

Варить

  • вода 1.5 л
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

45 минут

  • Ленивые вареники из творогаВ миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, соль и сахар. Хорошо разомните все вилкой до однородной массы.
  • Ленивые вареники из творогаДобавьте 3 ст.л. муки и перемешайте.
  • Ленивые вареники из творогаСтол припылите мукой. Всего для замеса теста вам понадобится еще 3 ст.л. муки. Вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам.
  • Ленивые вареники из творогаСформируйте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками.
  • Ленивые вареники из творогаЗакипятите воду, добавьте соль.
    В кипящую воду отправьте ленивые вареники, аккуратно ложкой перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.
    Когда вода с варениками закипит, варите их еще 5-7 минут. Выложите в тарелку дуршлагом.
  • Ленивые вареники из творогаВ тарелочку к вареникам добавьте сливочное масло или сметану, можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем/джемом.
    Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий