Ленивые манты с тыквой и картофелем без мяса

Ленивые манты с тыквой и картофелем без мяса

Такой рецепт подойдет для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост. Тыкву для приготовления лучше выбирать с ярко оранжевой мякотью.

Ингредиенты:

  • тыква 400 г
  • мука 400 г
  • картофель 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • вода
  • масло растительное
  • приправы
  • соль

Приготовление:

30 минут +

  • Замесить из подсоленной муки достаточно мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
  • Тыкву мелко натереть или порубить блендером.
  • Смешать с нарезанным луком, подсолить, добавить специи.
  • Влить небольшое количество масла.
  • Начинку перемешать и дать постоять около получаса.
  • На пласт теста уложить начинку, разровнять ее.
  • Тесто свернуть в рулет, края защипать.
  • Далее ленивые манты с тыквой и картофелем без мяса готовить полчаса любым удобным способом.
  • Горячее изделие смазать хорошей густой сметаной или сливочным маслом.

Совет

К столу подавать в горячем виде, можно присыпать мелко рубленной зеленью.

Источник

Добавить комментарий