Ленивые фаршированные перцы с лечо

Ленивые фаршированные перцы с лечо

Традиционно «ленивыми» могут быть голубцы и вареники. Оригинальный рецепт быстрого приготовления.

Ингредиенты:

  • фарш 530 г
  • лечо 470 г
  • рис вареный 270 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 6 ч.л.
  • сметана 4 ч.л.
  • специи
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Открыть банку с лечо, слить жидкость.
  • Перец разрезать, удалить семена, мякоть нашинковать.
  • Морковь очистить и мелко натереть.
  • Нашинковать репчатый лук.
  • Нагреть сковороду, влить подсолнечное масло, обжарить лук и морковь.
  • В емкость поместить фарш.
  • Добавить отваренный рис, перец, зажарку, соль – по вкусу.
  • Оставить на 15 минут, затем сформовать небольшие котлеты.
  • Выложить изделия в форму.
  • В лечо влить сметану, перемешать, добавить перец и соль.
  • Залить котлеты, поставить в духовку, температура приготовления – 170 градусов.

Совет

Для приготовления блюда можно использовать ароматные сушеные специи.

Источник

Добавить комментарий