Ленивые бризоли с фаршем

Ленивые бризоли с фаршем

Моя семья очень любят ленивые бризоли с фаршем. Они получаются сочными, сытными, очень аппетитными и вкусными. Рецепт этих бризоль отлично подходит на обед и ужин. Я их готовлю как на повседневный, так и на праздничный стол. Рекомендую.

Ингредиенты:

Для блинов

  • яйца куриные 3 шт.
  • молоко 3 ст.л.
  • соль 1 щепотка

Для начинки

  • фарш 350 г
  • сыр 50 г
  • помидоры 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик

Приготовление:

1 час

  • Ленивые бризоли с фаршемВ фарш добавьте измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, соль и перец.
  • Ленивые бризоли с фаршемПриготовим блины, для этого необходимо взбить венчиком яйца с молоком и солью. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Распределить один неполный черпак яично-молочной смеси по всей поверхности, жарить с двух сторон до золотистого цвета. Данное количество ингредиентов рассчитано на три блина.
  • Ленивые бризоли с фаршемФарш разделить на три части. Приготовьте соус, для этого в сметану выдавите чеснок и хорошенько перемешайте. Сметану можно заменить майонезом. На каждый блин распределить фарш по всей поверхности и смазать его сметано-чесночным соусом.
  • Ленивые бризоли с фаршемПомидор разрезать на небольшие дольки и выложить на край блина. Блин свернуть рулетиком.
  • Ленивые бризоли с фаршемФорму для запекания смазать растительным маслом, выложить бризоли и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
  • Ленивые бризоли с фаршемЛенивые бризоли с фаршем готовы! Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий