Ленивые беляши с фаршем на кефире

Ленивые беляши с фаршем на кефире

Оладьи или ленивые беляши с фаршем – отличная замена другим блюдам из теста с мясной начинкой, раскатывать тесто не надо, все делается очень быстро, к тому же – вкусно, пальчики оближешь! Беляши с мясом – домашний рецепт приготовления, тесто готовим очень быстрое и вкусное на кефире.

Ингредиенты:

Тесто

  • кефир (теплый) 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • яйца 2 шт.
  • масло растительное 30 г
  • сахар 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

Начинка

  • мясной фарш 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Приготовление:

20 минут

  • Лук режем мелко и обжариваем на растительном масле на сковороде. Добавляем фарш. Жарим до готовности фарша. Оставляем фарш остыть.
  • Яйца разбить и перемешать вилкой, добавить теплый кефир, соль, сахар, соду и растительное масло. Перемешать.
  • Добавляем муку и замешиваем тесто.
  • Добавляем остывший фарш. Перемешать.
  • Ленивые беляши с фаршем на кефиреЖарим на разогретой сковороде с растительным маслом с обоих сторон до золотистой корочки.

    Приятного аппетита.

Источник

Добавить комментарий