Лапша вок с ананасами

Лапша вок с ананасами

Такое блюдо можно приготовить из свинины или курицы. Хорошее кушанье для холодного времени года.

Ингредиенты:

  • мясо 300 г
  • ананас консервированный 200 г
  • лапша удон (лапша соба) 150 г
  • соус соевый 100 мл
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • лимонный сок 3 ст.л.
  • корень имбиря 30 г
  • крахмал 15 г
  • сахар 1-2 ст.л.

Приготовление:

  • Филе нарезать ломтиками, сладкий перец – соломкой.
  • Натереть чеснок и корень имбиря, перемешать.
  • Консервированный ананас нарезать кубиками.
  • Лапшу соба или удон отварить.
  • Мясо обжарить до корочки.
  • Добавить перец, имбирь с чесноком, перемешать, подержать две или три минуты.
  • Огонь убавить, добавить ананасы.
  • Приготовить соус из лимонного сока, сахарного песка и соевого соуса.
  • Размешивать до растворения сахара.
  • Все ингредиенты перемешать, залить соусом, всыпать крахмал при постоянном помешивании.
  • Потушить вок в соусе еще десять минут и подать.

Совет

Блюдо можно украсить веточками зелени.

Источник

Добавить комментарий