Курица в сливочном соусе с шампиньонами

Курица в сливочном соусе с шампиньонами

Курица в сливочном соусе подойдет для любого гарнира: от различных круп, заканчивая макаронами

Ингредиенты:

  • куриная грудка 200 г
  • шампиньоны 100 г
  • молоко 150 мл
  • сливки 20 мл
  • масло сливочное 5 г
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый ⅓ ч.л.
  • соль ⅓ ч.л.

Приготовление:

40 минут

  • Шампиньоны тонко нарезать.
  • Кусочки курицы посолить и поперчить, обжарить на растительном масле 10 минут (на сильном огне).
  • В отдельной сковороде прокалить муку (обжарить до золотистого цвета). Добавить сливочное масло, перемешать, влить молоко и сливки, перемешать. Добавить грибы и готовить 15 минут на среднем огне.

Источник

Добавить комментарий