Кулич с изюмом на Пасху в хлебопечке

Кулич с изюмом на Пасху в хлебопечке

Универсальных рецептов для хлебопечки нет, так как все модели разные. Поэтому надо тщательно подбирать рецепт, исходя из возможностей вашей техники. Если в вашей есть режим «французский хлеб», то можете смело использовать этот рецепт.

Ингредиенты:

  • мука 500 г
  • молоко ½ стакана
  • масло сливочное 150 г
  • изюм черный 100 г
  • яйца 4 шт.
  • сахар 6 ст.л.
  • дрожжи гранулированные 2.5 ч.л.
  • сахар ванильный 10 г
  • соль ½ ч.л.

для глазури:

  • сахар 7 ст.л.
  • яичный белок 1 шт.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

  • Поместить в контейнер молоко, вбить яйца, добавить оба вида сахара, масло, подсолить.
  • Изюм ошпарить и дать ему отлежаться 30 минут.
  • Слить воду и положить его в хлебопечку.
  • Специальной кружкой-ситом добавить муку прямо в контейнер.
  • Сверху насыпать дрожжи крышку закрыть.
  • Для приготовления кулича с изюмом на Пасху в хлебопечке выставить программу «французский хлеб», массу – 750 г, продолжительность – 4 часа, запустить процесс.
  • Подсолить чуть белок, добавить сахар на малой скорости начать сбивать помадку.
  • Далее увеличить скорость.
  • Готовую нанести на остывший кулич, дать высохнуть.

Источник

Добавить комментарий