Котлеты из кабачков с сыром, чесноком и зеленью

Котлеты из кабачков с сыром, чесноком и зеленью

Пикантный вкус, аромат. Приготовьте овощные котлеты и порадуйте ими своих близких.

Ингредиенты:

  • кабачки 500 г
  • сыр 80 г
  • яйца 2 шт.
  • сухари панировочные 50 г
  • мука 30 г
  • чеснок 2 зубчика
  • зелень
  • приправы

Приготовление:

+ 1 час

  • Кабачки очистить от кожуры, мякоть натереть на терке, отжать от лишней влаги.
  • Сыр также натереть, перемешать с кабачковой массой.
  • Массу посолить по вкусу, добавить давленый чеснок, рубленую зелень и любые приправы для овощей.
  • Вбить сырые яйца, всыпать муку.
  • Фарш должен получиться густым.
  • Сформовать небольшие круглые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, жарить до румяной корочки с двух сторон.

Совет

Выложить котлеты на блюдо, в середину поставить креманку со сметаной, украсить листочком зелени.

Источник

Добавить комментарий