Кофейный торт с кремом без выпечки

Кофейный торт с кремом без выпечки

Торт с ароматными коржами, напоминающими вкус знаменитого «Терамису».

Ингредиенты:

  • печенье песочное 500 г
  • молоко сгущенное вареное 370 г
  • кофе свежесваренный 250 мл
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 100 г
  • какао 70 г
  • яйца 4 шт.

Приготовление:

+ 1 час

  • Яйца взбить с сахарным песком на водяной бане.
  • Загустевшую массу снять с огня и остудить.
  • Перемешать с мягким сливочным маслом и сгущенным молоком, перебить миксером.
  • Форму смазать маслом.
  • Песочное печенье выложить слоями, каждое окунать в крепкий свежезаваренный кофе и в крем.
  • Торт поставить в холодильник, дать пропитаться.
  • Перед подачей десерт вынуть из формы, выложить на широкое блюдо.

Совет

Готовый торт можно посыпать какао-порошком через сито.

Источник

Добавить комментарий