Кексы с брокколи и сыром


Распечатать

В избранное

Поделиться

Кексы с брокколи и сыром

Шаги

1
2
3

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Яйца 3 шт.
  • Брокколи 1/2 шт.
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Йогурт натуральный (или сметана) 150 г
  • Молоко 1 ст.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу
  • Перец чили про вкусу (хлопья)
  • Ветчина по вкусу
  • Масло растительное для смазки формы
  • Лук красный 1/2 шт.
  • Инвентарь:

    венчик, терка, ложка, формочки для кексов

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.


    Сварите брокколи  на пару или в кипящей воде в течение 10-15 минут до мягкости, затем остудите и очень мелко нарежьте.
    В тарелке смешайте яйца, молоко, йогурт (сметану), добавьте тертый сыр и мелко нарезанную ветчину и лук. Посолите, поперчите, добавьте специи. Очень хорошо взбейте венчиком.

    Шаг 2: запекаем кексы с брокколи и сыром.


    Смажьте формочки для кексов, выложите на дно кусочки брокколи, а сверху залейте яичной массой.
    Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут, чтобы масса схватилась и покрылась верху румяной корочкой.
    После дайте кексам остыть в течение 10 минут, а затем вынимайте их из формочек и подавайте к столу.

    Шаг 3: подаем кексы с брокколи и сыром.


    Кексы с брокколи и сыром получаются очень нежными и сытными. Хороши к завтраку и на перекус, такие кексы гораздо интересней приевшихся бутербродов.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Вместо брокколи можно добавить тертый кабачок.

    Источник

    Добавить комментарий