Картофельные шарики с сыром во фритюре

Картофельные шарики с сыром во фритюре

Всем привет, в этом ролике, я решил приготовить вкусную закуску к фильму, а именно сырно-картофельные шарики!
Эти сырно-картофельные шарики готовятся очень просто, а получаются очень вкусно. Всем рекомендую приготовить.

Ингредиенты:

  • картофель отварной 4 шт.
  • сыр 100 г
  • лук зеленый 5 стеблей
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • сухари панировочные
  • масло растительное

Приготовление:

40 минут

  • Для начала подготовим ингредиенты. Лук зеленый мелко рубим.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Куриные яйца, желток отделяем от белков.
  • Сборка.
    Заранее отварной картофель перекладываем в глубокую емкость и толчем его до однородной массы, т.е. пюре.
  • Добавляем лук зеленый, 2 желтка, и и сыр.
  • Все хорошо перемешиваем.
  • Далее берем немножко картофеля с начинкой и катаем шарик, после чего панируем его в панировочных сухарях, перекладываем временно на тарелку.
  • В разогретое растительное масло опускаем сырно-картофельные шарики, и жарим 15-20 секунд. Должна получится румяная корочка.

Источник

Добавить комментарий