Картофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке

Картофельная запеканка с говяжьей печенью в духовке

Полноценное блюдо для семейного стола.

Ингредиенты:

  • говяжья печень 300 г
  • картофель 300 г
  • молоко 80 мл
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мука 30 г
  • сметана 15 г
  • чеснок 1 зубчик
  • зелень
  • соль

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Картофельные клубни очистить, отварить, превратить в пюре, перемешать со сметаной и яйцом.
  • Говяжью печень, лук, морковь нарезать кусочками, затем перемолоть в блендере.
  • Массу перемешать с еще одним яйцом, молоком, мукой, солью, чесноком, зеленью.
  • Выложить в огнеупорную форму слоями печеночную массу и картофель.
  • Температура выпекания – 180 градусов, время – 50 минут.

Совет

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Источник

Добавить комментарий