Картофель по-деревенски с горчицей и розмарином

Картофель по-деревенски с горчицей и розмарином

Хрустящие ломтики с французской горчицей – отличная домашняя закуска.

Ингредиенты:

  • картофель 1 кг
  • масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • горчица черная французская 2 ст.л.
  • розмарин 5-6 веточек
  • соль

Приготовление:

2 часа +

  • Клубни картофеля вымыть холодной водой.
  • Кожуру очистить, если клубни молодые – кожуру оставить.
  • Нарезать дольками.
  • В отдельной емкости перемешать горчицу с зернышками с солью, рафинированным маслом.
  • Залить картошку, хорошо перемешать, поставить в холод на два часа для пропитывания.
  • Противень застелить листом пергамента, выложить картофель, веточки розмарина.
  • Духовой шкаф прогреть, запекать картофель в течение 45 минут или чуть больше, до получения румяной корочки.

Совет

При подаче блюдо можно посыпать любой рубленой зеленью, украсить помидорами черри.

Источник

Добавить комментарий