Кабачковые оладьи с сыром и зеленью


Распечатать

В избранное

Поделиться

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Шаги

1
2
3

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты

  • Кабачки тертые 400 г (вес без воды)
  • Сыр тертый 70 г
  • Лук зеленый 3 пера
  • Петрушка 1/2 пучка
  • Укроп 1/2 пучка
  • Яйца 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Мука 80 г
  • Масло растительное для жарки
  • Инвентарь:

    сковорода, терка, тарелка, нож, доска разделочная

    Приготовление:

    Шаг 1: смешиваем ингредиенты.


    Отжатую тертую мякоть кабачка смешайте с тертым сыром, нарезанным зеленым луком и мелко покрошенной зеленью.

    Добавьте яйца, муку, соль и перец. И ложкой хорошо перемешайте все, чтобы получилась однородная масса.

    Шаг 2: жарим кабачковые оладьи с сыром и зеленью.


    Разогрейте на сковороде растительное масло и с помощью столовой ложки выложите тесто из кабачков и сыра. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Оладьи делайте из расчета, что одна столовая ложка теста равна одному оладушку. 
    После жарки кабачковые оладьи обмакните бумажным полотенцем.
    Масла для жарки понадобится много.

    Шаг 3: подаем кабачковые оладьи с сыром и зеленью.


    Кабачковые оладьи с сыром и зеленью подавайте горячими. Лучше всего со сметаной или с натуральным йогуртом.
    Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий