Кабачковые оладьи с картофелем и зеленью

Кабачковые оладьи с картофелем и зеленью

Блюдо больше похоже на драники. Отличный выбор для завтрака или дневного перекуса.

Ингредиенты:

  • кабачки 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • зелень укропа 1 пучок
  • зелень петрушки 1 пучок
  • мука 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • специи

Приготовление:

+ 1 час

  • Картофель и кабачки натереть, отжать сок.
  • Всыпать в овощную смесь нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку, чеснок, вбить яйцо и добавить специи.
  • Всыпать муку порциями, приготовить тесто.
  • Жарить оладьи на масле до коричневатой корочки.

Совет

К блюду можно подать нежирную сметану или йогурт, сливочный соус.

Источник

Добавить комментарий