Кабачковые оладьи на кефире с манкой

Кабачковые оладьи на кефире с манкой

Оригинальный рецепт. Понадобится немного времени, чтобы крупа набухла.

Ингредиенты:

  • кабачки 1 шт.
  • мука ½ стакана
  • манная крупа ½ стакана
  • кефир 3-4 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • соль 1 щепотка
  • сода на кончике ножа

Приготовление:

2 часа + 30 минут

  • Кабачки вымыть, снять кожуру.
  • Мякоть натереть, отжать сок.
  • Влить кефир с содой, вбить сырые яйца.
  • Массу хорошо перемешать.
  • Всыпать манную крупу, оставить на два часа.
  • Всыпать муку.
  • Сковороду раскалить, жарить оладьи с двух сторон.

Совет

При подаче украсить оладьи листочками зелени.

Источник

Добавить комментарий