Оригинальный рецепт. Понадобится немного времени, чтобы крупа набухла.
Ингредиенты:
- кабачки 1 шт.
- мука ½ стакана
- манная крупа ½ стакана
- кефир 3-4 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- яйца 2 шт.
- соль 1 щепотка
- сода на кончике ножа
Приготовление:
2 часа + 30 минут
- Кабачки вымыть, снять кожуру.
- Мякоть натереть, отжать сок.
- Влить кефир с содой, вбить сырые яйца.
- Массу хорошо перемешать.
- Всыпать манную крупу, оставить на два часа.
- Всыпать муку.
- Сковороду раскалить, жарить оладьи с двух сторон.
Совет
При подаче украсить оладьи листочками зелени.
