Кабачковые котлеты с манной крупой

Кабачковые котлеты с манной крупой

Муку в овощных котлетах можно заменить на манную крупу.

Ингредиенты:

  • кабачки 400 г
  • яйца 2 шт.
  • манная крупа 3 ст.л.
  • приправы
  • зелень

Приготовление:

  • Если для приготовления блюда использовать молодые кабачки, то их можно не чистить.
  • Спелые овощи лучше почистить, натереть и посолить.
  • Через некоторое время массу отжать.
  • Всыпать манку, оставить на время для набухания.
  • Вбить сырое яйцо, всыпать любую рубленую зелень, острый перец.
  • Сформовать котлеты произвольной формы, жарить на сковороде с двух сторон до коричневатой корочки.

Совет

К кабачковым котлетам подать малосольные огурцы, зелень.

Источник

Добавить комментарий