Кабачковые чебуреки с курицей и луком

Кабачковые чебуреки с курицей и луком

Вкусные, нежные, сытные и оригинальные кабачки с курицей жаренные на сковороде. Дома мы их еще называем чебуреки из кабачков. Великолепное сочетание кабачков, вареной курицы и жареного лука. Невозможно оторваться!

Ингредиенты:

  • куриное филе 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • кабачки 2 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука пшеничная 200 г
  • кефир 100 мл
  • соль 1 ч.л.
  • масло растительное по вкусу

Приготовление:

40 минут

  • Кабачковые чебуреки с курицей и лукомИзмельчить лук и поджарить на сковороде с растительным маслом.
  • Кабачковые чебуреки с курицей и лукомОтварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать мелко.
  • Кабачковые чебуреки с курицей и лукомСмешать курицу с луком.
  • Кабачковые чебуреки с курицей и лукомВ глубокую миску натереть на мелкой терке кабачки. Если кабачки молодые, то шкурку я не снимаю. Добавляю яйцо, соль, кефир и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово.
  • Кабачковые чебуреки с курицей и лукомНа горячую сковороду с растительным маслом добавляем примерно 3 столовые ложки кабачкового теста и равномерно распределяем по поверхности сковороды. Через минутку на один край блина выкладываем ложку курицы с луком.
    С помощью лопатки прикрываем начинку другой стороны блина и прижимаем.
  • Кабачковые чебуреки с курицей и лукомЖарим чебурек из кабачков с двух сторон до золотистого цвета.
    Очень вкусные такие чебуреки со сметаной. Всем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий