Итальянское ризотто в мультиварке с морепродуктами

Итальянское ризотто в мультиварке с морепродуктами

Хороший способ получить знаменитое итальянское блюдо не на плите.

Ингредиенты:

  • бульон рыбный (вода) 3 стакана
  • рис 350 г
  • морепродукты 300 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • вино белое сухое ½ бокала
  • масло растительное
  • специи

Приготовление:

  • Выставить режим «Жарка», влить постное масло, накрошенный репчатый лук.
  • Довести овощ до золотистого цвета.
  • Всыпать рис, подержать пять минут, выставить программу «Тушение».
  • Влить вино, всыпать специи, прогревать блюдо до испарения жидкости.
  • Влить воду или рыбный бульон, поменять режим на «Рис».
  • На другой сковороде обжарить морепродукты.
  • Переложить их к рису за восемь минут до готовности.

Совет

Морепродукты можно обжарить в мультиварке первыми, оставить, пока готовится рис.

Источник

Добавить комментарий