Говядина в томатной подливке на сковороде

Говядина в томатной подливке на сковороде

Главное в этом рецепте – купить хорошее мясо без костей и жил.

Ингредиенты:

  • филе говядины 1 кг
  • вода 200 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • соус томатный 3 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • лавровый лист 4 шт.

Приготовление:

  • Мясную вырезку нарезать соломкой и обжарить.
  • Когда продукт перестанет выделять влагу – добавить нарезанный репчатый лук.
  • Прогревать пять минут, влить горячую воду, добавить соль и специи, лавровый лист.
  • Готовить полчаса.
  • Затем подлить томатный соус, перемешать и накрыть емкость крышкой.
  • Через полтора часа всыпать крахмал, прогревать еще 15 минут.
  • Из готового блюда удалить лавровый лист, от него может появиться горечь.

Совет

В процессе приготовления из крахмала могут получиться неприятные комочки. Чтобы этого не произошло, продукт лучше заранее развести в образовавшейся подливке.

Источник

Добавить комментарий