Горячий шоколад со сметаной по-французски

Горячий шоколад со сметаной по-французски

Горячий напиток, которым так приятно побаловать себя в холодный день, это не просто жидкость, это настоящий коктейль с продуманным набором ингредиентов.

Ингредиенты:

  • молоко 3 чашки
  • сметана 35% 1 чашка
  • сахар ¼ чашки
  • шоколад черный горький ¼ чашки
  • сахар ванильный 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

  • В емкости большого размера смешать молоко, сметану.
  • Смесь подогреть на тихом огне, до кипения не доводить.
  • В другой кастрюле перемешать измельченный черный шоколад, соль и сахар.
  • Влить молоко и всыпать ванильный сахар.
  • Все перемешать в большой кастрюле, оставить на две минуты на огне, затем разлить в чашки.
  • Оставшуюся сметану взбить, пенку выложить поверх горячего напитка чайной ложкой.

Совет

В шоколад можно вмешать молотую корицу или другие ингредиенты: виски, ликер, мёд, щепотку кофе. Вместо сметаны добавить молоко, прогретое вместе с кукурузной мукой.

Источник

Добавить комментарий