Горбуша с помидорами и болгарским перцем

Горбуша с помидорами и болгарским перцем

Яркое и аппетитное блюдо, рыба получается сочной и нежной.

Ингредиенты:

  • горбуша
  • сыр 100 г
  • помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • масло сливочное
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

30 минут +

  • Рыбу нарезать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, полить лимонным соком.
  • Оставить на полчаса для пропитывания.
  • Помидоры нарезать кружками, сладкий болгарский перец и репчатый лук – полукольцами.
  • Лук спассеровать на сливочном масле до полуготовности.
  • Смазать растительным маслом форму для выпекания, выложить рыбу, поверх распределить лук, перец и помидоры, майонез.
  • Блюдо запечь в духовке в течение получаса, температура – 200 градусов.
  • За десять минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром.

Совет

При подаче кушанье украсить зеленью и дольками лимона.

Источник

Добавить комментарий