Французский луковый суп с белым вином

Французский луковый суп с белым вином

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео .

Ингредиенты:

  • лук репчатый 1 кг
  • бульон 1 л
  • вино белое сухое 150 мл
  • прованские травы (любые на ваш вкус: тимьян, орегано, лавровый лист)
  • коньяк (не обязательно) 30 г
  • уксус яблочный 50 г
  • мука 1 ст.л.
  • соль
  • перец черный
  • сыр (любой который вам нравиться и хорошо плавится)
  • масло сливочное 30 г
  • масло оливковое

Приготовление:

  • Французский луковый суп с белым виномРазогреваем кастрюлю и добавляем оливковое и сливочное масло. И засыпаем лук. Лук нужно обжарить до карамельного цвета , это может занять 30 минут.
  • Французский луковый суп с белым виномДобавляем вино и яблочный уксус и выпариваем. Далее добавляем муку и заливаем бульон и травы. И оставляем на среднем огне.
  • Французский луковый суп с белым виномДобавляем соль и перец по вкусу и можно добавить коньяк для усиления вкуса. Готовым суп заливаем в миску и кладём сверху обжаренный хлеб (можно натереть хлеб чесноком) и посыпаем сыром. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов пока не расплавится сыр.

Источник

Добавить комментарий